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Panadería artesanal 100% masa madre, con harinas molidas a la piedra de cereales nacionales. Larga fermentación natural. Crunch por fuera, sabor por dentro.
Comenzamos en 2020 en el hall de una casa en la Escandón. Buscando harinas de la mejor calidad hemos hecho una muy buena relación con ahora amigos de los cereales.
Utilizamos ingredientes de la mejor calidad con buenos procesos y así logramos productos con mucha calidad — ¡y deliciosos!
En nuestro local ofrecemos #breakfastallday: café delicioso y un menú corto pero muy rico. Hacemos nuestras salsas, mostazas y aderezos. Fermentamos ingredientes — nos gusta comer rico.
¿Antojos mañaneros a la hora que sea? Nuestra cocina sirve desayunos desde que abrimos hasta que cerramos. Disfruta de nuestro espacio siempre — es tuyo.
"No suelo dar calificaciones perfectas, pero me encontré buscando defectos en el pan, el servicio y la atmósfera… y estaba batallando porque todo estuvo excelente. El pan increíble, fresco y con un sabor de mantequilla delicioso."
"Excelente lugar para desayunar o incluso si solo quieres pasar por un pan y café. Todo de muy alta calidad. Mi pan favorito es el almendrado, pero se acaba rápido al ser el favorito de muchos."
"Best bakery in the area! Pastelería tradicional con giros que la hacen única — un roll dulce con arándanos en vez de pasas. Si viviera más cerca, compraría mi pan aquí siempre."
Horneamos hogazas, baguettes y el mejor pan para tu restaurante o cafetería — panadería salada y panadería dulce. Haznos saber tus necesidades.
